Manger de la charcuterie pendant votre grossesse

Les charcuteries font référence aux viandes cuites qui ont été tranchées et préparées pour un sandwich et d'autres options de repas légers. Ceux-ci pourraient facilement être appelés viande de sandwich, viande de déjeuner, charcuterie ou viandes tranchées. Les charcuteries peuvent être classées comme des coupes entières, des viandes coupées ou formées ou des viandes transformées. Tous les types tomberont dans l'une de ces trois catégories.

Coupe entière - morceaux entiers de viande qui ont été cuits puis tranchés
Sectionné - viandes restructurées à partir de morceaux ou de morceaux collés pour créer une seule pièce
Transformé - similaire à sectionné, mais peut inclure des sous-produits de viande

Les charcuteries sont l'un des aliments les plus courants au pays. On les trouve dans les chaînes alimentaires, les épiceries et les épiceries fines locales. Parce qu'ils sont si courants, beaucoup de gens sont surpris de découvrir qu'il existe une relation négative avec la grossesse. Les viandes de charcuterie et les problèmes de grossesse amènent souvent les gens à se demander ce qui ne va pas avec la viande de déjeuner pendant la grossesse ?

Faut-il manger de la charcuterie enceinte ?

Plus que probablement, vous avez entendu quelqu'un partager son conseil de ne pas manger de charcuterie pendant la grossesse. Vous avez probablement entendu d'autres partager des histoires personnelles sur la consommation de charcuterie et tout se passe bien.

La bonne nouvelle est que la probabilité de rencontrer un problème lié à la charcuterie est très peu probable. Environ 2 500 personnes seront infectées par Listeria chaque année. Cela signifie qu'il est extrêmement rare. Cependant, le problème pour les femmes enceintes est qu'elles sont plus susceptibles de l'attraper et que leurs bébés en développement sont plus vulnérables aux complications graves et même à la mort.

Listeria est tuée par la pasteurisation et la cuisson. Les charcuteries sont désormais aspergées d'un additif alimentaire qui aide à prévenir la Listeria avant l'emballage.

Vous n'avez pas besoin de paniquer si vous êtes enceinte et que vous avez mangé de la charcuterie. Les probabilités sont en votre faveur que rien ne se soit passé. En ce qui concerne les charcuteries, il est important que vous sachiez que la probabilité d'être exposé à Listeria est faible. D'un autre côté, vous devez savoir que si votre bébé en développement est exposé à Listeria, cela peut être dévastateur.

Attendez après votre grossesse ou prenez des précautions

Certaines personnes aiment leurs sandwichs à la viande pour le déjeuner. D'autres optent pour eux en raison de la facilité ou du faible coût, tandis que certains veulent quelque chose de plus nutritif qu'un hamburger de restauration rapide. Le plan d'action le plus sûr pour protéger votre bébé est d'éviter les charcuteries jusqu'à la fin de la grossesse.

Si vous prévoyez quand même de manger de la charcuterie, nous vous suggérons fortement de les cuire jusqu'à ce qu'elles fument. Si la viande est chauffée à la vapeur, toute bactérie Listeria présente ne devrait plus être vivante. Plus que probablement, tout ira bien, mais si possible, il est préférable de trouver un autre aliment de prédilection.